■お勤めご苦労様～パティシエ イナムラショウゾウ

お勤めご苦労さまぁ～！

って、刑期を終えて出てきたわけではありません・・・
嫁さんが昨日でお仕事を終え産休に入りました。
大きいお腹でがんばってくれてありがとう！
これで、電車の中でインフルエンザに怯える事も泣く、ゆっくりと出産の準備が出来ます。

そしてそして、更に昨日は嫁さんの誕生日。
私も忙しくて、プレゼントなどの準備がちゃんとできなかったので、ケーキだけは美味しいものをと、自転車でケーキ屋さんに向かいました。



向かった先は、チョコレートに定評のある？稲村省三さんのお店「パティシエ イナムラショウゾウ 」
谷中にあるチョコレート専門店「ショコラティエ　イナムラショウゾウ」ではなく、鶯谷近くの本店？です。
驚いたのが、ケーキ屋さんにドアマンがいるんですよ・・・
妙に敷居が高い（笑）



以前戴いた時はチョコレートばかりで少し飽きてしまったので、今回はチョコレート以外のケーキもチョイス（ショコラティエとは違いパティシエの方には、チョコレート以外の商品も有り）。

とりあえず、食べた事のないチョコレートケーキ。
フランボワーズのムース 。
と・・・
ＨＰを見れば名前が分かると思っていたのですが掲載がなく名前の解らないケーキ三点をお買い上げ。
二人で食べるケーキなのに、こういう時ってどうしても一個余分に買ってしまう私(＾ー＾)

まず、チョコレートケーキ（写真下）。
ちょっとビターなチョコの中にやわらかい甘めのクリーミーなチョコが包まれていて一口で二度美味しいチョコレートケーキ。
その甘さと触感が絶妙なバランスで数あるチョコレートケーキの中でもかなり好きな味。

フランボワーズ（木苺）のムース （写真右上）もなかなか美味。
サワァ～って口の中で解けるような感触のムースはチョコレートで甘くなった口にも違和感なく受け入れられる。
ちょっぴりすっぱい甘さ控えめな感じでとても後味が良い。

もう一個名前の解らないケーキ（写真左上）は、アプリコット（杏子）とミカンのフルーツゼリー。
シロップ漬けの甘すぎるフルーツゼリーと違って、余分な甘さがないのが好感触。
紅茶に良く合いそうな味でgood。

それともうひとつ、ケーキについているビスケットがやわらかくて凄くケーキとマッチしていました。
なんか、ケーキがやわらかくて美味しいのにビスケットが妙に粉っぽくて硬い時ってあるじゃないですか。
イナムラショウゾウさんのところのビスケットはふんわりしていて余り主張せずに、いいバランスでした。
なんか、ただの飾り付けじゃなくてケーキとのバランスがちゃんととってあるところがgoodです。

いやぁ～どれも美味しかったです。
こういう美味しいケーキ屋さんに自転車で買いに行けるというのは嬉しい事です。

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あ、そうそう忘れてました。
嫁さんへ、誕生日オメデト～～～ゥ！

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■パティシエ イナムラショウゾウ のＨＰはこちらから
谷根千にあるショコラティエの情報もこちらに掲載があります。
住所：東京都台東区上野桜木2-19-8
ＴＥＬ：03-3827-8584
営業時間：AM10:00～PM7:00
定休日：月曜日・第3火曜
　　　　（月曜が祝日の場合は翌火曜）
※変更があるかもしれないのでＨＰでご確認下さい。