■有機野菜の裏にあるもの・・・

うちの事務所の人に、マクロビオティックについて語ってたら、逆に面白い話を聞いた。

有機農法は日本古来の農業法で、欧米各国から見ると極めて稀な農業法だったとか。
鎖国状態の江戸にペリーさんが来て漏らした感想は、江戸はとっても綺麗だ！ってことだったらしい。

でも、この綺麗ってのは、町並みが美しく調和が取れているとかじゃなくて、
町にウンチがあふれてなくて綺麗ってことらしい。

どうやらその頃、他の国では道が下水となっていて町中にウンチがいっぱい。
その為、ハイヒールが出来たとか（真偽のほどは定かじゃない・・・）

とにかく、ウンチまみれの国が多かった中、日本だけがウンチが綺麗さっぱりない。

その裏には有機農法があったという話。
肥料として価値のあるウンチは、農家が買い取っていく社会の仕組み。
今の西武線はウンチを運ぶ道？だったそうで、ウンチは大事な資産だった。

さらに、大名屋敷から出るウンチは高値で取引され、ウンチにもランクがあったとか・・・

栄養価の高い食生活している人のウンチは高く売れるんだと。
今の生活からは想像出来ない話ですが、どこかの大学の教授の本にそんなことが書いてあった。っちゅうわけでかなり本当の話らしいです。

江戸時代にコンビニがあったらみんな競ってトイレ貸すだろうに・・・
トイレのないコンビニが多すぎる！！