■完全なるマニュアル化

今日は嫁さんが飲み会だったので、家の近所の松屋で晩御飯。
しかし、すごい店員さんだった。

食券を買って席につくなり、
「遅くなってすみません。牛丼・トン汁セットですね。」

？？？
何も遅くなってません。
むしろ早い対応。

そして、間髪いれずに

「セットの卵をどうぞ。」
「どうぞ、このお箸をお使いください。」

と、箸箱を目の前に差出しフタを空けてくれた。

って、もう卵をとけっていうの？
まだドンブリきてないのに・・・
箸を渡されても・・・

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どうも、その店員さん。
私だけでなく全てのお客さんに対する第一声が
「遅くなってすみません。」
みたいなの。

仕事はテキパキと速くて完璧なんだけどなんか違う。

コレって逆にお客さんの事考えていない気がするんです。
このマニュアル化された対応ってちょっと・・・


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そうそう、時々、水と一緒にお味噌汁を持ってくる店員もいますよね。
確かに効率よくて、楽なんだろうけど・・・