回鍋肉（ホイコーロー）

キャベツ 大きめの葉4～5枚

ピーマン 3個

豚バラ切り落とし 200～300ｇ

■ （下味用　酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）

片栗粉 1/3カップ しょうが、にんにく 各1切れ

☆オイスターソース 大さじ1～2

☆豆板醤 小さじ1/4

☆しょうゆ 小さじ1/2

☆味噌 小さじ1

☆みりん 大さじ1

☆酒 大さじ1

サラダ油・ごま油 各大さじ1