またまたご飯

今夜もがんばってこれ

が。。。５時におやつを食べてしまったので、
食べてもらえなかった

頑張りすぎちゃうのもゆーたんにプレッシャーなんだろうね
気楽にご飯作ってみまーす

ご飯

いつもご飯とふりかけやチャーハンのゆーたん
でも、これじゃいつまでたってもダメだよね。。。と思い、
今日はおかずとご飯にしてみた
そぼろをおかずにして、卵焼きとふりかけごはん


ご飯に載せて食べるのには変わりないけど、
おかずとご飯って感じにしたら食べました〜

どうせ食べないと思って作るの面倒になっちゃうのですが、
ダメよね

がんばりまーす

お茶

疲れるとお茶と手作りマフィンで〜

癒されます

プレ節分

明日はパパが会食なので、今日節分ディナー

サーモン刺身のちらし寿司
タイは、サーモンが人気なので新鮮で美味しい

あとは、定番の小松菜と厚揚げの煮浸し


が
ゆーたんが寝てしまったので、豆まきはまた後日〜

ココナッツオイルのマクロビお料理教室

前回のココナッツシュガーのお教室の続きです〜

今日はおかずですね


ココナッツオイルのキノコとジャガイモ炒め


白インゲン豆と白菜の煮物


ココナッツ酢の和え


人参のココナッツキャラメリーゼ


ココナッツウォーターのトムヤムペ


ココナッツミルクのタイ煮魚

これ、想像を超える美味しさでした〜

ご飯とお野菜。。


お料理並べると豪華


人参ココディップ


そして、やみつきになってしまった豆乳＆ココナッツオイルのドレッシング


色々なおかずができるので良い勉強でした〜

やっと見つけた

豆乳ヨーグルトをずっと探していたら最近スーパーで入荷しました

やった〜

ココナッツシュガー

マクロビのお教室で教わったのですが、
固くないのが、良いシュガーだそうです。。。
固める時に白砂糖を使うことがあるらしい

で、いいのがあった〜

オーガニックで固くない〜

マクロビ料理教室 ココナッツシュガー

一年以上ぶりに参加しました

今回は、ココナッツシュガーでのお菓子作り〜
どうやってシュガーは使っていいか分からないので、超楽しみ

まずは、ココナッツオイルであげた大学芋


そして、バナナケーキ


これは昨日先生が作ってくださったケーキ


揚げパン


フルーツ入りお団子


アイスクリーム


で、チーズケーキ風のケーキ

マクロビでここまで作れるのすごーい

さっぱりしていて美味しい〜

マクロビのお菓子作りは毎回感動する〜

ハンドミキサー

マフィンを作る時は、ざっくり生地をまとめるからいいのですが、
ケーキになると。。。。手でやると疲れる。。。

ので、パパに買ってもらいました〜

ケーキを混ぜるのも、クッキーも快適〜
ありがとう〜

お姉さんの羊ケーキ

パリのお姉さんがこんなに可愛いケーキを作ったそうです〜

可愛すぎて、食べられない〜
すごいです〜

アプリコットのグレース

子供の頃、母が作ってくれたお気に入りのパイです


甘いパイ生地を作ってその中にアプリコットと
生クリームと卵でグレースというクリームを流し入れる簡単で美味しいパイ

パイ生地があまったので、クッキーを


これがクリームを流し入れる前。。。


焼き上がりました〜


冷蔵庫で冷やして頂きます
甘過ぎないので、デザートだけじゃなく朝食とかにもぴったしです

料理男子

最近キッチンで一緒にクッキングします

今日は一緒に大好きなカップケーキを作ります

こっち向いて〜と言ったら


ふざけてる〜


笑って〜と言うと。。。


もういいや〜

グラノラ＠エピキュリアンマーケット

我が家の月末恒例のオーガニックファマーズマーケット
タイの芸能人セレブの経営するレストランのお庭で開催されているんですって


最近仲良しのお友達で流行っているのがヨーグルトにグラノラ
そこで。。。ありました〜


きゃ〜

可愛くて美味しい

メープルシロップで作ってあるので体に優しい
グラノラも別に買っちゃった

クッキング

最近ゆーたんは、クッキングがお好き〜

がんばってくれます

おしぼり置き

最近ゆーたんの手づかみ食べがすごく
ウェットティッシュでも落ちなくなった～

ので、お友達のおススメでおしぼりを使っています

それで、どうしても欲しかったのがこれ

ダイソーのおしぼり置き

安くて、プラスチックなのにキレイとネットで好評価
確かに良いです