野菜のチーズ焼き

今日は久しぶりに洋食メニュー
お野菜をオリーブオイルとニンニクと炒めて、
チーズをかけてトースターオーブンへ

シンプルだけど、美味しいです～

スノーマンマフィン

ゆーたんが、映画Frozen（アナ雪）のオラフで喜ぶから。。。
雪だるまマフィン～


一応。。。食べてくれました


アロハまりぷは焼くの好きなんだけど、ゆーたんはあまり喜んでくれないのよね

ミッキーマウスクッキー

東京で買ってきてクッキーの型で。。。
ミッキーのマクロビクッキー

あまり甘くなく固い。。。。

アフリカお土産

ケニヤに行ったお友達から紅茶のお土産

とってもよかったそうです

今日はあまり話せなかったから今度ゆっくり
お話聞きたい～

アロハまりぷもサファリ憧れます

蜂蜜

お友達にも教えてもらって、
フリーペーパーにも載っていたけど、
ここの蜂蜜は体に良くて美味しいそうです


丸い便の方がリミテッドエディションらしいが
違いが分からないので、普通のと一緒に買ってみた

蜂蜜は体を冷やすから普段は食べないのですが、
最近バンコク暑いし。。。さらに喉がすぐイガイガするから
大根蜂蜜を良く作るので重宝してます

味見するのが楽しみ～

圧力鍋デビュー

使おう、使おうと思ってもなかなか勇気が出ず使えなかった
圧力鍋。。。今日デビューしました
タラ～ゆーたん式のじゃーーーんの英語）

美味しいです
やっぱり、美味しい～

カレー

水曜日はゆーたんの習い事があるのでカレーの日
に、しようと思ってます
東京でオーガニックのカレールーを入手したし

ゆーたんは。。。お友達にもらったアンパンマンカレー

でも、やっぱりあまり好きじゃないらしく。。。
ゆーたんの食の幅を広げるのは、なかなか難しいね～

パパが帰って来た

パパが東京出張から帰って来た～
色々買って来てもらいました

めがねを修理してもらって。。。


念願の圧力鍋

玄米やお豆を作りたい～

あと、マクロビ的な食材をこーんなに

ネットで買ってホテルに送るシステム

便利です

自家製高野豆腐

マクロビお料理教室で学んだこのレシピ
木綿豆腐をパックごと冷凍しておいて、
解凍したら高野豆腐になります
塩こしょうで味付け、キノコとお醤油のソースで絡めて焼きました

簡単でボリューミぃで美味しい～

Happy Valentine's Day

今年のバレンタインは手作りチョコマクロビクッキー～

可愛い～
が。。。甘くないので、せっかく男性陣にあげたのに
イマイチなリアクション

まあ。。。いいか～

ほのぼのなんだもんね

切り干し大根の煮物

アロハまりぷの１８番になっている切り干し大根
ごま油で玉ねぎを炒めて、ひじき、切り干し大根、人参、油揚げを入れて炒めて
昆布だしを入れてお塩で煮ます
最後にお醤油を少しだけ～

すっごい体に優しくてほんのり甘い切り干し大根の煮物なんです

おばあちゃんの野菜カレー

この間マクロビ教室で教わったカレーを作ってみました
玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃ、りんご、ごぼうをごま油で炒めて。。。
塩、小麦粉、カレー粉を足して、昆布と水で煮込みます
また玉ねぎ、トマト、ごまペースト、お醤油入れてコトコト煮込みます
今日は、オクラを最後に追加～

シンプルなのに、すっごく美味しい～

体に優しいカレーです

お手製あんこの葛ねり

この前作ったあんこがあまりにも甘くなく。。。
どうしよ～と思っていた時に見つけたレシピ

誰かさんも寝ているし。。。


お料理タイム～

わ～
リンゴジュース、くず、塩とあんこを煮ます

美味しそう


美味しい～
お腹に優しいおやつです

かぼちゃマフィン

最近バナナマフィンに飽きて。。。というか
オーガニックバナナがないこともあり、
今日はかぼちゃのマフィン


体があったまるので、アロハまりぷはこっちの方が好きかも～

あんこ

作ってみましたお砂糖使わないあんこ

小豆、昆布、レーズンとちょっとだけお塩

素朴な味。。。でもやっぱり甘くな～い