低脂肪牛乳とR-1ヨーグルトで「手づくり低脂肪ヨーグルト量産」に挑戦!
ダイソーで買って来た容器を洗った後、水を少し入れてレンゲともに電子レンジで数分間加熱し熱湯殺菌しました。
低脂肪牛乳も電子レンジで3分くらい加熱して人肌位の温度にしてR-1ヨーグルトと混ぜて容器に入れました!
ネット検索したら、低脂肪牛乳は「乳清」が多く出て難しい?見たいな事が書かれてましたが8時間後にはどうにか固まってるようでした。
冷蔵庫に移したので明日の朝には食べて様子を見たいと思います!
次回は「R-1低脂肪ヨーグルト」を使って低脂肪ヨーグルトに挑戦します!
ダイソーで買って来た容器を洗った後、水を少し入れてレンゲともに電子レンジで数分間加熱し熱湯殺菌しました。
低脂肪牛乳も電子レンジで3分くらい加熱して人肌位の温度にしてR-1ヨーグルトと混ぜて容器に入れました!
ネット検索したら、低脂肪牛乳は「乳清」が多く出て難しい?見たいな事が書かれてましたが8時間後にはどうにか固まってるようでした。
冷蔵庫に移したので明日の朝には食べて様子を見たいと思います!
次回は「R-1低脂肪ヨーグルト」を使って低脂肪ヨーグルトに挑戦します!