Ristrante da Mauro

今日は、１人じゃレストランにも行きにくいと言うと、学校で出会ったステキな日本人の母娘の方が誘って下さいました。

ランチです。トリノで初めてのレストラン、楽しみにです。

店のご主人によると、義父母とお嫁さんの家族経営で60年前から続いているそうです。

イタリア国旗を模したブルスケッタ風。

この店は、ユベントスの選手の御用達だったそうです。パオロ ロッシが好きだった料理だよ。(名前は聞いたことありますが、詳しくなくて、私より1才上で数年前に亡くなったそうです。😢)

セミフレッド、チョコレートの町だけあり美味しいです。

どれも何の変哲もないお料理のようですが、焼き加減、塩加減が絶妙で美味しいです。自分でもできそうですが、ちょっと一味違いますね。

パオロ ロッシ

サッカー選手も気取ったお料理じゃなく、こういう家庭的料理が好きなんでしょうね。