こはだ、穴子、中トロ・・・

皆さん、おはようゴザイマス。

新社会人の方、昨日はお疲れ様でした。会社とはいかがなものでしたか。

早速、上司に飲みに誘われた方もいるのではないでしょうか。

緊張と不安だらけだったと思いますが、新人の大切なことは、元気と敏感力と適度な鈍感力

だと思います。情熱と信念を持って歩んでください。

 

さて、昨日はいつもの寿司屋「宝来」へ。

栃尾のお酒「壱醸」をいただきながら、差身の盛り合わせ。

寿司屋の差身はおいしいですね。これだけで壱醸3杯いきました。

 

 

握りは、こはだ、穴子、中トロ。この3つははずせない大好きな握りです。

ミル貝もおいしかった。

気がついたら24時を過ぎていたけれどご主人と女将さんと楽しいお話をしながら

握りをいただきました。

寿司屋での頼み方なんですが、差身で飲んでから握りという流れじゃなくてもいいそうです。

まず、おなかがすいているんだから、握りを頼んでその後差盛、そして締めで握りをちょこっと。

これ、粋な食べ方ですね。

そういえば、ご主人が「弟さんが先ほどまでいらっしゃっていました。」と教えてくれてました。

ボクの弟も来てたみたいで、すれ違いでした。弟よ、誘えよな！

ご主人にウニを頼んだら、「弟さんが食べたのが最後でした・・・」とも言ってました。

ウニおいしかったか、弟よ！

 

宝来 （寿司 / 長岡市その他）

夜総合点★★★★☆ 4.5

 

震災後ものん気に食についての記事を書いて無神経だと思われているかもしれません。

寿司屋の御主人とも震災の話題にもなりましたが、何をしていても震災にあわれた方の

ことは頭から離れません。

食べるものは十分ではなく、困難な生活を強いられている被災者の方々がいるということを

しっかり理解している上での行動であれば良いと考えています。

この記事を読んでくれて、「寿司が食べたくなった」って寿司屋に行ってお金を使う、

少しでもお金が回り、経済が活性化すればいいと思います。