手打ち蕎麦 いちぶん

先週末お蕎麦のお話。

週明けからまた出張って思うと

色々食べたくなるのです。

日曜日のお昼はお蕎麦でした。

気になるお店がありまして。

「手打ち蕎麦 いちぶん」

ちょっとわかりづらいところです。笑

おひとりさまでしたので蕎麦前なし。

で、まずはそばがき。

柔らかくてモチモチで美味しい。

お醤油をつけていただいます。

お醤油はこだわっているようで。

どこのかは忘れたけれど。

 

そしてお蕎麦がやってきた。

大好きな鴨せいろ。

鴨の脂がのった温かいつゆと冷たいお蕎麦。

美味しいんだよね。

どのタイミングで鴨肉を一口食べようかいつも悩むんだ。

まあどうでもいい悩みだけれど。

そんなこんなで美味しいお蕎麦の時間でした。

いちぶん （そば（蕎麦） / 燕三条駅、燕駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0