カルビタン

「カルビタン」

先日の韓国出張の写真の整理でこれがあったのだ。

牛の骨付き肉を煮込んだsoup料理。

soupといってもこんな感じのvolum。

ナツメグや鹿の角やニンニクや高麗人参や・・・

コイツを食べると精力付きます。笑

骨の周りの肉をハサミを使ってはがし切って

塩こしょうやわさび醤油でいただきます。

これ見ていたら、がっつり肉が食べたくなってきました。笑

今晩は肉に行こうかな。