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毎年12月30日に弟の奥さんの実家から寒ブリが届く。ずうずうしいと思いつつ、到着を楽しみに心待ちにしている。
味は言うまでも無く冬の旬の寒ブリであるから脂も十分乗っていて醤油につけると脂が瞬時に醤油の表面に広がる。
この寒ぶりに合わせる飲み物は何だろう。今年はサントリーウイスキーの角。寒ブリの甘みと脂にはちょっと力不足だったかな。この寒ブリには端麗辛口が合っただろう。そんなパワーのある寒ブリだった。

Ｉ様、今年もありがとうございました。