これが結構おいしいのだ

韓国で牡蠣をたのむとこうなります。笑

今が旬の牡蠣。韓国でもいただいています。

鍋にどっさり牡蠣が入ってきて蒸し焼きします。

軽く蒸されて口が開いたものから食べても良いってなるわけです。

ざっと50個以上は入っているこの鍋。

なかなか豪快です。

 

牡蠣の殻には何だか色々くっついっていて汚い。

まあそんなの気にしない。

空いた口にナイフのようなものを突っ込んでこじ開けて

プリプリの身をいただく。

これが結構おいしいのだ。

ただし鮮度には要注意のこと。