壱醸

 今が旬ですね。

「ほたるいか」

旬を味わう。これ楽しい。

 

合わせたお酒は「壱醸」。

地元のお酒です。

丸みが合って香りが豊かでおいしい。

香りを楽しむためのwine glassでいただきます。

日本酒と和食、ついつい飲み過ぎてしまいそう。

たまには日本酒もよろしいです。

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