カップル、わたしたちくらいから少し上くらいのカップルが多いです。
お料理に関しては
美味しい しか言えないわたしなので
写真だけ載せていきます笑
一皿ずつ 丁寧に説明してくださいます。
アミューズは
近江牛ハツのフライ
お肉が柔らかくて
続いて メロンのスープの中にピリッと唐辛子が効いて
近江牛のたたき風にマグロがトッピング
これはちょっと苦手だった 近江の郷土料理 鮒鮨を使ったお料理
癖のある鮒鮨を細かくたたいて アーティチョークに絡めていただきます。
蒸しあげた金目鯛に甘いミルクの風味のソースが
蒸しあげた状態で各テーブルに説明に回ってくださいました。
お口直しのソルベ
桃のソースが挟んでありました。
ようやくメインの近江牛フィレ
これも苦手ならっきょうなのですが、山芋と細かく刻んでトロッと感
キタッラと言う手打ち生パスタにボロネーゼソースを絡めて
モチモチの食感
レアチーズケーキに刻んだマスカットのソースとバニラアイスクリーム
ふう笑
どのお料理も、ソースがちょっとピリッとしていたり
お酢が強めに使われていたり
素材自体の味はそのままに
ソースで個性を出しているみたいな
大人の味でございました。
こちらのレストランは
ル・ペイサージュ
フランス語で 風景
前面ガラスで景色も素晴らしかったです。
