弘南鉄道の中央弘前駅を降りて少し歩いたところに、「弘前中央食品市場」というこぢんまりとした市場があります。
1972（昭和47）年の創業以来、弘前の台所として市民から愛され続け、来年には40周年を迎えます
市場の中には、八百屋や魚屋、果物店、惣菜店など8つのお店があるのですが、その中に、冬季限定で“大学いも”販売するお店があります♪
さて、弘前中央食品市場の入口はというと、こんな感じです。
土手町側の道路に面しているのですが、反対側にも入口があり、そちらに駐車場があります。
目印は、この看板 ↑
昭和の面影が残る市場の中で、黄色い看板がひときわ目立っています。
お店の前に行くと、最初におかあさんが声をかけてくれました。
「おいしいよ～」とすすめられたのは・・・ いかメンチ！？
そうなんです、こちらの山田商店はお惣菜屋さんなんです。
“大学いも”だけを売っているお店ではなかったんですね～（^^ゞ
赤いハチマキが似合う店主が見守る中、鍋の中で揚げられるサツマイモ。
その横で、すでに揚がったイモたちが香ばしいにおいを漂わせていました。
おじさんの目の前にあるバットの中には、普通とはちょっと違う“大学いも”がゴロゴロっと（＾◇＾）これだ！
大学芋といえば、水飴やハチミツがかかっているイメージですが、山田商店の大学いもは白砂糖なんですね～
揚げたてのホクホクしたサツマイモの食感をそのまま楽しめるのがポイント♪
時間が経つと白砂糖が溶けてきてしまうので、買ってすぐにつまむのがBEST！
白砂糖なので、手でそのまま摘めるのもGOODです
冬季限定の大学いも。
雪の降る街で冷えた体をほっこりさせてみませんか？
§山田商店§
■住所 青森県弘前市土手町85-1（弘前市中央食品市場内）
■TEL 0172-34-7050
■営業時間 9：00～18：30
■定休日 毎週木曜日（市場休業日）
■最寄駅 中央弘前駅（弘南鉄道大鰐線）/ 駅から徒歩で約2分
by ヴァ♪
