いきなりですが、青森県の魚をご存知ですか？
正解は、平目（ヒラメ）です
最近、そのヒラメを使ったご当地丼が好評だという噂を耳にしたので行ってきました
訪れたのは、鰺ヶ沢町の“焼きイカ通り”のはずれにあるこちらのお店。
『ドライブイン汐風』
冬の日本海から吹く汐風は身体に凍みます***（￣、￣；）
急ぎ足で入口へ向かう途中、“ヒラメのヅケ丼”と書かれた幟がありました。
そうなんです、ヒラメを使ったご当地丼とは、ヒラメのヅケ丼だったんですね～
現在、ドライブイン汐風を含めた町内外12のお店で提供しています。
目印は、この幟♪
店内でも、ヒラメのヅケ丼をプッシュする張り紙が目を引きます。
“鰺ヶ沢産使用”と、赤丸で強調されていました。
店内はテーブル席と座敷に分かれていますが、座敷からの景色はこんな感じです。
目の前に広がる水色の海は、日本海。
春～夏にかけて、窓を開ければ心地よい汐風が吹き込んできそうなオーシャンビューのお座敷です
しばしの間、冬の日本海をぼ～っと眺めて待っていると、運ばれてきましたよ～♪
こちらが、ドライブイン汐風特製のヒラメのヅケ丼！
うっすらヅケ色に染まったヒラメたちが、食欲を掻き立てます（^J^）／
（※画像クリック
）
白神山地を源とする栄養豊富な清流が注ぎ込む日本海で育ち、鰺ヶ沢で水揚げされたぷりっぷりのヒラメ。
これを新鮮なうちにヅケにして、どんぶりの上にびっしりと敷き詰めた極上の逸品ですヾ（≧∇≦*）〃
控えめに漬け込まれたヒラメは、付属のタレで自分好みの味に調整できます。
新鮮ぷりっぷりのヒラメのヅケをひと口。 いや～～～シアワセですなぁ（o´∀｀）ノ
ちなみに、ドライブイン汐風ではヒラメのヅケ丼を数量限定で提供しています。
実は、私がオーダーしたもので最後だったようです
あと少し訪れる時間が遅かったら・・・
ということで、UJ
はこちらの「イカ納豆丼」をオーダーしていました。
焼きイカが名物の鰺ヶ沢らしいどんぶりです。
納豆と海藻が入って、とて～もヘルシ～♪
特に「女性にオススメ」と申しておりましたよ（^_^）-☆
さて、鰺ヶ沢産のヒラメですが、ほぼ一年を通して水揚げされるそうです。
そんなわけで、一部を除いたほとんどの提供店で一年を通してヒラメのヅケ丼を食べることができます。
※ドライブイン汐風も通年提供です。
下記HP（鰺ヶ沢町観光ポータルサイト「あじ行く？」 ）に提供店の情報が掲載されていますので、ぜひ、自分好みのヒラメのヅケ丼を探してみてくださいね
§ドライブイン汐風§
■住所 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田38-1
■TEL 0173-72-3401
■営業時間 10：00～18：00
■定休日 なし
■最寄駅 ＪＲ陸奥赤石駅（五能線）/ 駅から車で約4分、徒歩約22分
■鰺ヶ沢町観光ポータルサイト「あじ行く？」 http://www.ajiiku.jp/index.html
■鰺ヶ沢町商工会HP http://www.shokokai.or.jp/02/0232110375/index.htm （ドライブイン汐風）
by ヴァ♪
