素揚

先日食卓に出てきたのがこれ。



　秋の味覚、栗！

これね、バンド仲間の方に教えて頂いた食べ方。

　薄皮ごと素揚げしてしまうと言うもの。

塩を振って頂くと、なんとも香ばしくて旨い！


この日は栗ご飯も頂いて、
まだまだ暑い日が続くけれど食卓だけは秋の香り。

美味しかったです。