新しい年の初めは、寒い！冷たすぎて強すぎる風！
波乱の幕開け？コロナウイルスはまだまだ去っていかない？今年は世界中の人たちが、COVID-19から解放されますように・・。
寒すぎる今日は、外出はお寺に行っただけ。義母とポコさんと家で過ごしました。
生姜の佃煮を作る準備・・生姜が悪くなってきて柔らかくなってしまったところをポコさんが削ってくれました。
明日くらいに佃煮を作ります。
私は柚子大根を作りました。
昨年作ったのとは切り方を変えてみました。
今年も、自分で作った野菜でいろいろな料理を作って楽しみたいと思っています。
そして、里山で農家仕事・大工仕事・土木工事・庭師・イベント企画に至るまで楽しみを見つけようと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。
