雰囲気をまねただけで…

すご～い！一度にこんなにたくさん作ってしまえるなんて。


【フランス料理】誰も知らないポーチドエッグの簡単な作り方。美味しい食べ方も。Poached egg /Œufs pochés ウフポッシェ（知ってる人いたらすいません）



私はポーチドエッグを作るのは苦手だと思っていました。

でも、この動画の作り方の雰囲気をまねて試しに一個作ってみたら上手にできたのです。

仕上げにはオリーブオイルのかわりにアボカドオイルをかけました。

そして塩はローズソルト（ピンクの岩塩）を使いました。この塩は美味しくて好き！

この画面のように切ってみると中がトロ～と出てきて……。

卵料理の中で一番のお気に入りになりそうです。