今朝はこの冬一番の冷え込みになりまして、我が家は－3℃でした。そして区長さんが雪に備えてこんなものを置いて行ってくれました。
どうか、これを使わないでこの冬が過ごせますように！！
★ ところで「柚子」って、収穫してから10日が勝負とか、昨日知りました。
えっ、慌てます。急いで下処理をして冷凍しなくっちゃ！！
こちらはおとといジャムづくりに初挑戦したところ。
大成功！！といいいところですが・・・失敗しました。最後の最後でちょっと目を離したすきに焦がしてしまったのです。
でも、色は悪くなっちゃったけど、味は何とかなって、我ながら最初の作品としてはまずまずかな？って感じ！！ハハハ。
