わぁ~きょうは一気に冬がやって来た感じです。冷たい風が吹き、今までの暖かさはいっぺんに過ぎ去ってしまいました。
昨日は甥っ子の「人前結婚式」でいつに無くちょっとオシャレをして心うきうきと出かけたのです。たまにはこんな事もないと、日々緊張感のない生活をしている身としてはフヌケになってしまいますから。
若くて活気みなぎる同僚の祝福を受けた彼を見つつ、私もそんなエネルギーをちょっとだけ勝手にお裾分けしてもらって5歳くらい若返って(オーバー?)帰ってきたのであります。若いって素晴らしいの一言!! ただ、誰もがそのときには気づかないのよねぇ残念ながら。
そんな訳で一人で初めてのところへ車を運転して出かけたでしょ、若返ったはずが・・・、きょうは疲れ果てて一日お休みです。ハハハ。
こんにゃく芋の3年ものです。この沢ノ堂集落の「地域づくり」の一環で作付けしているコンニャク芋。もう一つ、きく芋も作っています。
豊田市に合併して以来集落に落ちるお金はほとんどなくなりました。そこでこれらを作って製品にして売ることにしたのです。「なめら渓谷」の補修工事の費用もこれでまかないます。
先日も名古屋、岡崎、豊田方面から600人以上の参加者があったウォークラリーでもみんなで手作りコンニャクを作って売りだしたところ完売しました。
その時に先輩方に教わったコンニャク作り、忘れないうちに作ってみました。何たって芋から作ったわけで、その味わいといったら・・・感無量です。だってまじりっけ無しの生芋だけで作るコンニャクなんですから。
実際のところ、種芋の植え付け、草取り、芋掘り、選別、洗い、などなどはっきり言って大変でした。でも、今こうして製品となって口にできることは嬉しさもひとしお。
さっそく今晩はコンニャクをお刺身にしていただきました。味ですか、もちろん天下一品でした。(ちょっと自慢)
朝は5時半でも電気をつけないと運動場は真っ暗だし、夕方はもう5時になると薄暗くなります。いよいよ冬の到来かしら。
今年はカメムシが大発生しています。こんな年は大雪が降るとか・・・この地区の人はそう噂しています。えぇ~雪ですかぁ~、おお怖わ!!