塩豚キムチ鍋

山メシ特集に刺激され・・
以前から気になっていた塩豚にチャレンジ

今週末こそはと心に誓った水曜日
お肉屋さんには行けなかったけれど、スーパーで豚肉と塩GET

帰宅後、
1.お肉に塩をすり込み
2.キッチンペーパーとラップでしっかりぴっちり包み
3.タッパに入れて冷蔵庫へGo!
準備完了ですかんたーん

初回なので肉の失敗もカバー出来そうなキムチ鍋を選択

静かな森で塩豚メインの雪見鍋
ナイフの切れ味に問題あり、途中、原始人化!?研がなくちゃダメですねぇ。。(^^;

プレモルもよーく冷えて塩豚も柔らかくて中々イケます
嬉しさのあまり、ハイペースで食し・・・舌ヤケド

次回は何作ろう
なぁんて想像が広がる、心を癒すご機嫌ランチとなりました