おでんっ

今日はおうちでおでんでした





８号の土鍋でこんな感じ

具はといいますと

＊大根
＊卵
＊こんにゃく
＊餅巾着
＊牛すじ
＊結び昆布
＊がんも，とかのおでん用の練り物のセット

…かな？

ロールキャベツとかちくわとか
色々入れたかったけど
彼さんの小さい胃袋と鍋のキャパを考慮してこんな感じ（笑）




大根と卵はうちにあったので
２人分と，余ったのを弟さんにお土産＋ちょっと私の朝ごはん用、で

材料費は計1002円でした

お店で食べたりコンビニで買うよりは絶対安いよね
お腹いっぱいなるし



実家でおでんって言うと

出汁…はもうほんと出汁だけで
おでん用の甘めの味噌付けて食べるのが恒例なのだけど

こっち来てからは
赤味噌買わないし

ちゃんと出汁に味付けます



牛すじと輪切りの生姜と昆布

で、普通に酒・塩・みりん・醤油で味付けるのがお気に入りです




あとは新米のごはんと

ほうれん草・しめじ・お豆腐のお味噌汁




おいしかったー

んでたらふく食べました



幸せですねっ
冬はやっぱりおでん！！




作ってるときは

なんか何もしてないの落ち着かないらしくて
大根とか、切らせてくださいって

面取りとかも頑張ってらした（笑）

鍋の中に並べるのも
やりたいらしくて、何度か蓋開けて様子見ては綺麗に並べてた笑


食べた後
その辺に転がってた

私が精神病院の実習中に練習で編んでた
糸が太すぎてマフラーにはなれないなんかマットのような編みかけの
棒針編みを発見して

同じく転がってた本見ながらこちゃこちゃ頑張ってた


で、なんか不思議な編み方やってて（笑

教えてあげましたらば、しばらく一生懸命編んでらっしゃいましたｗ


無駄に真剣でなんかほほえましかったｗｗｗ




んー、やっぱり
誰かと囲む食卓は幸せですな


明日は午後ボイトレなので
後輩の女の子と両親のお土産の信州そば食べるよっ


彼さんとも、また
おうちご飯ご一緒したいです

手作りは安あがりだし落ち着くし
たまには外、くらいでもいいよね



料理がんばろぉ