乾燥中

１週間しっかり漬かったので、
流水でサッっと洗い、キッチンペーパーで水気を取り、
冷蔵庫にて乾燥中！
外で日陰干しでも良かったのですが、肉１個なのでお手軽に！
・・・
美味そうだ～いよいよ明日　モクモク予定です！