どんだけラーメンがすきなんでしょうか？
もしも・・・
他人様のブログだったら
どんだけラーメン食ってんの？？
わかります。
とてもわかります。。。
相手の身になって考えることが大切ですからね！
さぁ～皆さんもワタシの身になって考えてください！
ね～
嫌ですよね…失礼しました。
さて、今回は何かと意見が別れる、あのお店！
めん蔵長井店に行ってきました！
そうなんです！
スタッフは全員女性なんです。
で、めん蔵です。
めん子でも、めん美でも、めん江でもありません。
めん蔵です！
やはり
山形県の王道、冷やしラーメンはあります。
冷やしラーメンに冷やしシャンプーは
今や山形県の代名詞
冷飯・冷酒・冷奴など
冷やしとつくものは多々あれど
ラーメンまで！！って県民ＳＨＯWでも驚かれてましたね！！
前置きが長くなりましたので
早速冷やしごまワンタンめんをどうぞ！！
と言いたいところでしたが・・・
やはり毎度のように時間がかかってます。
冷やし系は、通常のラーメンよりも工程が多いので
下準備と手際が肝心！！
スープは予め冷やしておいて
麺を冷水でしめる！！！
それにワンタンですから・・・
待つこと２０分ぐらい
ラーメン店では、通常７～８分でキョロキョロが起きます。
限りあるお昼の時間に移動時間も考慮しての２０分は痛い！！
車なら、赤湯まで走ってしまう。（たとえ違いますが）
なんとか手元について
食べ始めましたが・・・
おお～
ちょっとぬるし！
油凝固チェック！！
うん！
でもうまいじゃないですか！！
ワンタンもツルツルしていておいしいです。
麺もイイ感じの歯ごたえです。
スープの量が少し多いかな～
まぁ～こんなもんかな～。
ブツブツ、心で言いながら
完食！！！
たまには違うお店で
ちょっと背伸びしたようなラーメンを食べてみるのもいいですね！
