べに花のみそラーメン 長井市中道

本来ならば…

街中には春を楽しむ観光客の方や

おさんぽする市民の皆さんで賑わうところですが


震災後の様々な影響で

観光地としての市内は

静かな状況となっております。


桜のつぼみも

まだまだ固く閉じていて

開花までは、あと４～５日ぐらい、春の陽気が続かないといけませんね～。



さて、そんなことで



桜はまだですが、店名に花をさかせる長井市中道のべに花さんへ



以前、焼定グランプリでお邪魔してから久々の来店です。



着席すると、お茶とサラダのサービスがいいですね！





それでは味噌ラーメンをどうぞ



見た目は五目ラーメンのような具材の豪華さです。



タマネギ・キャベツ・シイタケ・ピーマン・もやし・豚ロース


いっぱいです！！


味噌のやさしい色味が上品ですね～


うんうん。

あっさりしています。



炒めたというより、スープで湯通ししたような

香ばしさや、ニンニクの強さはありませんので

女性的な雰囲気がありました。




ランチを頼まず、ラーメンをオーダーした時


『あ！ハイ！みそラーメンね・・・』

ちょっと残念感漂う、店員さんの対応でしたので

この日の日替わりランチは、もの凄かったのでしょうか・・・？







そして麺・・・






麺は少し柔らかく、そして短い麺でした。

ホントに麺が短かったなぁ～。


全体的に淡い色合いのラーメンは残雪を思わせる春のような味噌ラーメンでした。




ここまで食べ続け


やはり長井の味噌ラーメンは独特


野菜がたっぷりの味噌ラーメン！！！


長井市だからできるラーメンの光が見えてきた！！！！