ヤマメとニジマスの塩焼きをやってみました！

魚をキレイにそしてスマートに調理できるオトコ・・・


憧れますよね～。


やってることはグロテスクにも思いますが

調理ですので

板に付けばカッコイイ！！


活きの良い魚の頭部を『ゴッ』っとたたいて

そのうちに腹をさき、ワタを出し

串をさして

高い位置から塩を振る。


板前ですね～。



で！チャレンジ！！



しかし、つかみ取りの激闘で

子供達に、メチャクチャにつかまれ

昇天しているようです。



ヌルヌルしますがやってみました！





思い出しながら・・・


やってみました！





何とかカタチにはなりましたが～。

いいべがね？



そして



焼きに移ります！







一緒に鶏も焼くことにしました！


いい感じです。





美味しそうです。





焼いていて

ふと？


魚が泣いちゃってます・・・。





で、美味しく焼けて



美味しくいただきました！




ご馳走様でした！





思えば、タダで川魚を味わえました。


尚更、美味しかったです。