ら～麺 山之助にて、鶏白湯を味わうつもりでしたが
休憩前のラストオーダーをすぎておりまして
無念の入り口でさようなら・・・。
七日町中心街でラーメンレポの予定でしたが
やはりスタート時間が遅かったので、休憩時間にあたってしまいました。
したがって、郊外へ！
話題のお店にリピートです。
山形市、ＴＵＹ通りのしまむらさんから東へ５０ｍ
ラーメン次元へ再訪です！
鶏ごぼうラーメンで全国的に話題になった
かぐらの兄弟店
豚ごぼうがウリのしゃれたお店です。
店名の次元は、ルパン三世でおなじみの次元大介です。
看板にSmith&WessonのM19 4inモデル通称コンバットマグナムの
シルエットが描かれています。
あと、「空を翔るひとすじの流れ星」と、アニメ版オープニングテーマの
ワンフレーズが書かれていました。
さて、今回は！
とんこつ系の２品をオーダー
前回ＵＰの、たまやさんの後でしたので、洒落じゃないですが
ガラっとベースを変更してみました！
和風とんこつ
キレイに盛られたトッピングがいいですね！
味はやっぱり、魚粉が香る＝和風
ゆずの香りで、さっぱり感がＵＰ
とんこつのイメージとは違った爽快感がありました。
続いて
塩とんこつ
これもキレイな盛り付けです。
たてに盛ってあるのがいいですね～！好きですね～！
創作＝斬新
いいですよ！
あっさりしているような見た目ですが
味はしっかりしております。
とんこつの深い味が、塩のおかげで
ハッキリわかります。
麺もいいですね～。ツルツルしていて噛んで美味い麺です。
その他、具材もバランスよく美味しいです。
ん？
これは？？
梅干・・・
アシタメ天敵！！！
災難よけと食べさせられることが災難だった日々・・・。
まさか！この業界で！この場面で遭遇するとは・・・
しかし、ラーメンの中なら素直になれるかも？
きっと爽快さが増すんだろ～
塩味とピッタリの酸味があるんだろ～（回想）
スープに溶いてみました！
どれどれ・・・
・・・。
ごちそう様でした。
あのヌルっとした感じ・・・
諸行無常の響きあり・・・です
おごれる者もひさしからず・・・です
ダメでした。
アシタメは梅がやっぱりダメでした・・・。
美味しかった前半戦
いっきにたたみかけられた後半戦。
完食はしたものの、自分の判断で冒険してしまったコトに反省。
さわらぬ ウメに タタリなし
ラーメンはとても美味しいですオススメします！！
誰だって苦手な食材はありますよね？
