長井市本町 割烹レストラン神戸 こうべの馬肉味噌ラーメンがいい！！

馬肉の日が過ぎたからといって

一安心なんぞしておられません！


泣いて馬食を語ってきたアシタメであります！

イベントごとに気を良くしていられません！

馬肉は日常、馬刺しも日常。

非常時も馬チャーシューで乗り切りたいと思います！


って・・・今まで通り、週5ペースで馬肉を食べているアシタメは

そろそろ・・・自宅に居場所がなくなりました…。


もう、ネコすらもリアクションしません。

カメも無反応です。。。


いよいよエアリーなアシタメとなってきました。


この先は中性子のように、家族と自宅を透過していくのでしょう・・・。

そして・・・


いやいや！！バカなことは言っちゃいけませんよ！

『私は馬肉になりたい』なんて！！



馬肉があるから頑張れる！馬刺しの輝きに乾杯！


さて、記事にはしておりませんでしたが、8月29日以降もパカパカと馬肉をむさぼるアシタメ。

この日も、静かな駅前・市役所通りを蹄鉄を鳴らして闊歩します。




この日は決まっていたんです！

馬肉の何をオーダーするかって・・・





そして・・・神戸さんへ


あえて混み合うランチタイムを外し、わがままを聞いていただけそうな時間帯に・・・


んでもって、馬肉ラーメンをオーダーしたかのように・・・

『味噌ラーメンも食べたいんですけど、どうすっぺ？』と、答えが限定さえている

まんま、愚問を投げかけるアシタメ・・・。


店主：『んじゃ～味噌さ馬肉のせますか？』と・・・

うぉ～！！！

ここ神戸には・・・まさに神がおられました！

馬肉ワールドの扉が今開かれました！！



しばらくすると、神々しい味噌の香りに乗って馬肉がやってまいりました！



やはり馬肉にはニンニクがいい！

食は相性！相乗効果！！

やはり長井独自の味噌ラーメンに馬肉！！これです！！







それにしても、プルプルとした琥珀を思わせるゼラチン質状のこれは？？

スジの部分でしょうか？？


味噌ラーメンの湯気が、たなびきたる雲のごとく、極上の馬肉を優雅に演出します！


ほら・・・へらからいってねで、はやぐけ～アシタメ…と、天の声も聞こえてきます。






はい。。。



・・・


・・・





ウマ！！



やっぱり味噌だ！馬肉の味噌ラーメンは長井人みんなが待っているのかもしれない！！


おせちも良いけど、カレーもね！って言ってたプロ野球選手がいましたが

まさに！醤油も良いけど味噌だごで！！


神戸さんの味噌や、大龍さんの味噌には

絶対に馬肉が合うと思います！


コレコレ！！



美味しかったです。。。。

ごちそうさまでした。。。。


《あとがき》

神戸さんの馬肉はヘム鉄を多く感じますので、中級者向けです。

味噌にすることで、独特のうま味を包み込んで、さらなるうま味を演出してくれます。

早く、どこかのお店で『行者菜味噌の馬肉漬け』でも出してくれないかなぁ～。

サクラの葉っぱの塩漬けに巻いて、グンと血圧あげたいです！！