玄人思考の素人志向 鉄板編

先日、県内でもんじゃ焼きチェーンを展開する
【○ぅ～○ぅ～もん○ゃ】から鉄板付き座卓を破格にて譲っていただきました。

条件は『そのまんま』ということでしたので
恐ろしいほどの汚れ・・・！！裏側って見たくないですよね何事も～。

ナンとかカンとかキレイにしまして
いざ！！鎌倉！！×

いざ！！ニッポン！！×（ディノスかよ！！）

いざ！！鉄板！！！！◎

今回はモニタリングテストのプレ試食ですので
ゲストは子供達にお願いしました。


調子をぶっこき【広島風】といきたいところでしたが
焼きそばを考慮してなかったので【大阪風】ですね？

この鉄板付座卓はH１５００×W８００サイズで使用しないときは
フタをして座卓として使えます。

なんと！タコ焼き鉄板もついてる優れもの！！
LPガス式なんで大火力で調理できます。

一昨年ぐらいに菓子職人のヒデさん所有のコレを見てから、欲しくて×２
鉄板系の知人をあたり、やっと入手できました。

まとめて購入しないか？
と言われましたが、個人で購入できる金額には上限がツキもの・・・

夫の必要は
妻の不要ですから・・・。

さてさて経緯はこのへんで。



今回は前者の【大阪風お好み焼き】と【カリカリふわふわタコ焼き】を作ってみます。

（何事も経験ですので役割分担は、長男キャベツ担当・長女タマゴ担当で）


さぁ～てうまく焼けるかな？



タコ焼きってこんな感じだったかと？
ん？きざんでおいたタコが減ってる・・・？あぁー！娘～！！！食ってるし・・・。






いかがです？なかなかの出来では？



おいしそうでしょ？



かなりアツアツでアニメのようなリアクションをとってしまいました～。

かなり重めの昼食でしたが
子供達は『自分で作ったから最高に美味しい』とTV的な感想。

今度は友達との飲み会や地区行事で登場させたいですね！

みんな喜ぶだろ～なぁ！ムフフ！！