山形県長井市 さくら開花状況 勝手に予想版

あと３週間もすれば、つぼみも膨らみ開花をむかえるでしょう。

まだちょっと硬い感じの花芽ですが

こんな感じの陽気が続けば今年も

キレイな桜が見れますね


なんて勝手な開花予想をしていた今日の昼休み
ここは長井橋したのソメイヨシノ？です。

つつじ公園とあやめ公園にも行こうかと思いましたが
まったりしすぎて時間が・・・


今度は自転車でグルッと市内を散策してみます。

自転車といえば・・・

フラワー長井線のレンタサイクルや
車内に持ち込みＯＫのサイクルトレインなどもあるんですよ


フットパスや、まちなかあるきとも違った長井観光ができますね




今年も長井市に訪れる観光客の皆さんに
この街、独特の観光を楽しんでいただきたいですね～





今年は『長井おいしさ発見の旅』なるイベントや

４月末には、ながい菓子まつりなども企画されてるようです



ドンドン長井が賑わってきますよ



今年は長井の食に大注目ですね
と、言うコトでコチラも是非！！！

昔、今泉地区（八ヶ森へ向かう坂の南東部）に競馬場があったそうで
家々には農耕用の馬などもたくさんおったそ～な。

戦後の食料難には牛肉や豚肉よりも安価で栄養価の高い馬肉が
食されるようになり、この食文化がいまも残っているこの地区。

食肉の中でも回虫の感染率が低い馬肉は
現在も欧州（おフランス）では生食の需要が高い。（タルタルでしたっけ？ユッケも本来は馬肉らしい）

かたやアメリカでの馬は、開拓民のシンボル的な存在であり
競走馬としてダービーファンから愛されているため食用としての重要は低い。
したがって最終的に食肉用として加工されるが食することへの批判は根強い。

とは言え、脂質が少なく栄養価も非常に高いことから
滋養強壮・病中病後の食事として食していた歴史もある。


このように一口に【馬肉】と言っても様々・・・。

あれ？
桜の話でしたよね？

食の話から、ご当地食材の話になって・・・。


もうお気付ですね


そうです


桜　　～　　さくら　　～　　サクラ　　　馬肉



【かめや】です



では、先日のかめやの中華そばをご堪能下さい　　（画像は大盛りメンマ・チャーシュー８５０円）



馬肉を食す文化は、今でも親子三代に渡り受け継がれ

ここ長井市今泉で馬肉中華そばとして地元の老若男女に愛されています
また食べたくなってきました