めん僮楽が気になりまして・・・

なにかと通ってしまう山形市北エリアの落合バイパス付近

スポーツセンターを過ぎ１３号へ向かう道沿い、東京インテリア近くに
以前から気になるお店がありまして初訪問！！

店名は【めん僮楽】と申します。

なんとも楽しげな雰囲気と店構えに期待は膨らみます！



事前の調査では麺が美味しいとの評価があります。
また、黒小麦を使ったラーメンがあったり、辛い系もあったりと
一風変わったメニューが話題となっておりました。

本来ならば右にならえで、黒小麦を使ったつけ麺を頼むべきところ・・・

しかし店内にいるお客さんのほとんどが、ソレ・・・

一見、『そばやかよ！！』

他にないかな～と品定めをしていると
ＺＥＲＯ２３で取り上げられたラーメンがあるとかで

カベにドーンと【旨辛ラーメン７５０円】のポスターが

ガンコ親父？店主？がこだわり抜いた厳選素材と
モンゴル産の塩やらなにやら・・・

決まり！！

梅雨の暑さは辛さでぶっ飛ばせ！！



そして

ストレスは過食でぶっ飛ばせ！！！！

つけ麺味噌スープ１玉６８０円とワンタンメン７５０円をオーダー！
（子供サポーターにお手伝い願いながら）




さてさて～こだわりの旨辛とな？

ん～

スープが多すぎませんか？
ラー油層がちょっと邪魔で辛さの中の旨さをさえぎってしまいます。
麺はしっかりしたコシがあって、ほんとに【麺】という食感
中太ストレートで心地良いツルツル具合。







先発の辛味ラー油と保温効果で
唇の表面的な辛さが味噌ベースのうま味をうばって
熱が、辛さの痛みで味覚を麻痺させる感じ。

タマゴで中和しましたが、食べる段取りをしくじりました・・・。

『おやっさん・・・スンマセン！！旨さまでたどり着けません！！』
『オイラまだまだ、ひよっこですわ～出なおしてきます！！』



味噌系は全体的に辛味がありますので
お子様はムリです！！



ワンタンメンも同じ麺を使用しており
スッキリした醤油で美味しかったのですが

めん【僮楽】＝【道楽】であれば
麺の素材のレパよりも、スープに合わせた麺の設定がほしかったです。

醤油・味噌・塩とあるわけなんで、この麺は塩に向いているかと（個人意見）


意地にならず、黒小麦を味わっておけば怪我も少なくてすんだんでしょうね～
最近・・・冒険する意味を間違ってたボクでした。

食べてないのにオススメします（みんな食べてたんで）
黒小麦つけ麺（数量限定）・塩ダレと冷タン麺！！
これらの麺はオリジナル設定です。


もれなく！
僕が食べた３品も、美味しいですよ！
ご馳走様でした！！