山形県の肉そば！！

県内に数箇所ある活断層の地質調査に同行したボク。
他薦的に、食通で腕利き料理人の先輩と今日も車中で・・・

１１２号を走行中の会話・・・
『世界三大珍味って～』・『日本三大珍味のあと一つは？』
早朝から腹が鳴る会話です

寒河江にさしかかった辺りで腹ペコトークは【肉そば】談議へと
先輩はかなりの肉そば通で、未体験のボクに熱く語って下さいました～。

帰り道、初心者にオススメのお店を紹介頂きレッツ！トライ
〔ふもとそば〕と言うお店です。早速、冷たい肉そば大盛りをチョイス！！

おおーーー！　肉＝鶏モモなんですね～？
見た目はシンプルですが、かなり美味しいんです
鶏肉の甘味と言うか、喉越しが『まるい』
ずばり！見た目以上に深いんです～
すごく！まろやかで、クセも無くて　そばのイメージが激変しました！

まぁ～入門編と言う事でしたが、ハマる気配大有り
もう少しボクのレベルが上がったら
県内にある他のお店も紹介してくれるとか・・・。

先輩曰く、まずは家族で行ってみたら？
休日が出来たら早速そうしょうかと