ラーメン ななや 長井市今泉 レポート

ココ最近長井市内に続々と新規オープンするラーメン店

山形県が年間の一世帯ラーメン消費量
全国一位とのデータも周知の事実であります。

しかしながら某番組ケンミン・・・でＯＡされたような光景は
あくまでも村山地域での風習であり、置賜地域では？

さて

タイトルに従いまして話題を本線へ！

長井市今泉国道１１３号線沿いに新規オープンした




ラーメンななや

キャッチコピーは『ちゃんと旨い。ラーメン。』

軽い言葉のなかに凄く攻撃的な意味合いを感じます！！




とかく最近のラーメンは・・・などと語る場合は
無添加！無化調！厳選・天然！自家製！これらの言葉が踊っております。

実際、食してみると風味や主要な味が前面に押し出されて
得手・不得手、好き嫌いがハッキリしてしまうのもよくある話。

化学調味料に侵された舌ではナンチャラと・・・。

様々な憶測が飛び交いながらドキドキしております！！

まぁ～こんな感じに今回もにわかラーメン記者を装いつつ来店！



本日も相棒と共に
調査団を結成し
早春の青空の下
チャリで空腹を促して～。


土曜の昼でしたので、待ち時間を覚悟していましたが
それほどの行列もなくすんなり席につけた気がします！

タイミングが良かったのでしょうか？
リザーブ表を見ると１５組目あたりでした。

（プチ情報：開店の特典としてクーポン割引などをしているようでしたよ）





メニューは醤油・味噌・旨辛と３種類ありましたので
マニュアルに従い・・・

３種類と最高値の味噌チャーシューをオーダー！！（全種類頼みました！！）


チッ…チッ…チッ…

５…１０…１５…　　　２０…

ん？

まだかなぁ～？



お！

来ました！！



コレがお待ちかねの！ななや醤油ラーメン




そして！味噌ベースの旨辛ラーメン



ノーマル味噌を省略し


味噌チャーシューです！！



ん～麺は自家製手打ではなかったようです。
ちょっと麺はやわかったですね・・・。




スープ・麺ともに、醤油でも味噌でも同じのを使ってるんでしょうね？
動物系と節系のスープだと思います。



節系の風味は丁度イイ感じです
飲んでいくほどあっさりしてますね！

そんなにしつこくないです。

味噌系は辛味噌がデフォルトで付いてきますので
小さいお子さんや辛いのが苦手な方は注意してくださいね！

しかし、優しい野菜の甘さを感じるスープには辛味噌がいいですね～。



うんうん！

とっても美味しいですよ！



つまみで食べたら上手いだろ～な～このチャーシュー！！


さてさて

オープンのバタバタがもう少し落ち着いたら
また、ゆっくり味わいにお邪魔します！



営業時間はＡＭ１１：００～ＰＭ３：００

ちょっと大胆な時間セッティングですが

まもなく地域性を理解した時間帯にシフトしていただけることと祈って・・・。


＝＝＝神の声＝＝＝

餃子・・・

おつまみチャーシュー・・・

ビ…ビールなども～

ほ・し・い・な～！！！


夜やっててほしいな～！！


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

あれ？

なんだろ～この喉の渇きは・・・？

三位一体・・・ってコトは？？

馬＋魚肉＋メンマ？？？

か～め～や～もお忘れなく！！