子供達にあげる景品の仕入れに山形市へ。
心の中に潜む
ハラペコ悪魔は
ラーメン屋の看板へ視線を向けさせる・・・。
『いかん！いかんぞ～！！』
『やらせはせんぞ～！！』
『ぐぁ～そんなバカな～！！！』
エンジン停止。
カラカラ～こんちわ～。
朝飯もとらず、辛口のガムを継ぎ足し継ぎ足し・・・
ともに空腹と戦った戦友とも言うべき、噛み続けたガムをとりだし
けたたましいサイレンを鳴らす、漁船衝突映像を見ながら
『肉中華おねがいしま～す』
なんの抵抗も
罪悪感すらなく・・・言えた。
とても自然でスマートな一連の動作からは
ラーメンを我慢している男の姿は消えていた。
向かいのテーブルでくつろぐ
この店の息子であろう、平均的な体型を超越した小学生を見ながら
間もなく出来上がる、ラーメンの美味さを期待して…。
おまちどうさま～
一面のグリーンでおおわれた
かなり特徴的な見た目。
これです！コレ！
きざまれたネギからのぞく、豚肉の誘惑。
その存在が、熱量そのものを上げている煮卵。
パカッ！！
とろっ～
いいじゃないですか！
えぇ～じゃないか！！
豚肉からの、贈りもの
細かい脂がキラキラ輝くスープを…
おおっ！
あまい。
まるで家庭的なうどんダレ
肉そばのスープようでいて、ラーメンの風味をもった感じ。
麺は弾力のある
四角い形状の平打ち麺、全体的な具材の形状と
真逆の麺の形が、見た目のアクセントになっています。
ネギのシャキシャキしたリズムに麺が絡むといいですね～。
このスープは豚と相性がいいですね！
豚の焼肉定食にある、タレとの関係が思い浮かびました。
【程よいしょっぱさと甘さ】が箸を運ばせる。
大量のネギはスープを飽きさせない役目もあるのかな～？
人気の手打ち麺のモチモチ感では
この完成度は出せないかな～。
このスープにはこの麺ですね～！
完成された形ですがあえて！
フリーズドライしたキムチ系のトッピングをのせたいと思うアシタメです。
シャキシャキとカリカリが合うのでは？
しゃいっこですね。
さすがに様々なメディアで紹介された人気店だけあって
昔のオールスターでの清原って感じでしょう。
表現がわかりにくいか・・・。
更に進化が
