こんにちは、徳田です
毎日うだるような暑さですね
帰宅すると自宅の室温も35度前後になっていてびっくりです
さて、先日のことですが友人が誕生日を迎え、毎年恒例のケーキをプレゼントしました
今年のリクエストは季節のフルーツを使ったケーキということで、
ちょうど旬を迎えたシャインマスカットでフレジェを作ってみました
シャインマスカットでフレジェを作るのは初めてでしたが楽しかったです
ですがジェノワーズが荒くなってしまったのとシャインマスカットが
均一に並べられなかったので次の課題です
デコレーションはナパージュではなく生クリームにして、
シュガークラフトでお花を作ってかわいらしく仕上げました
シャインマスカットを丸々ひと房使った贅沢なケーキになりました
友人からは美味しいとの言葉を頂けたので満足です
そしてもう一つ、季節のフルーツを使ったケーキを作りました
丸ごと桃のタルトです
最近よくSNS等で見ていて、ちょうど桃を沢山頂いていたので作ってみました
種をくり抜いてその中にカスタードをぎっしり詰めています
すごくシンプルですがきっと食べ応え満点だったと思います
シャインマスカットも桃も大好きなのでちょいちょいつまみ食いして
楽しみながら作れました
また何か季節のフルーツが手に入れば作りたいと思います
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