こんにちは、徳田です
梅雨入りしましたが昨日、今日は天気が良くてお出かけ日和ですね
さて、昨日はお休みを頂いておりホームパーティーをしていました
なんのパーティーかというと、毎年誕生日を祝いあう友人がいるのですが
5月生まれと7月生まれなので間を取って6月にお祝い会をしています
いつもはちょっといいお店にディナーをしに行ったりするのですが今年はお目当てのお店の予約が取れず、、、
そうなればおうちでしようということになり、ホームパーティーが開かれました
料理担当はもちろん私です。笑
何が食べたいかリクエストを聞き、あれこれ作っていたらかなり豪勢になりました
料理はローストビーフ、タコのカルパッチョ、アクアパッツァ、海老のトマトクリームパスタ、ブルスケッタの5品です
手が込んでるように見えますがどれも簡単に作れるものばかりなのでそこまで時間はかかりませんでした
そして誕生日会といえばケーキですよね
ケーキももちろん手作りです
ケーキもリクエストに応えてドリップケーキを作りました
ドリップケーキとはクリームでコーティングしたケーキにグラサージュを垂らしたものです
今回はシフォンケーキに生クリームでナッペをし、ふちにビターチョコレートのガナッシュを垂らしています
上にはいちごでデコレーションをし、なんとも女子っぽいケーキになりました
友人も喜んでくれたので良かったです
久々にたくさん作れたので私も楽しかったです
また何かしらホームパーティーを開催したいと思います
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