すりおろしたたっぷりの生姜を入れ そうめんをズルズルっと食べる事
生姜が好きになった原点です
つゆの一滴まで残さず食べきりました
母が作ったそうめんつゆでなければ
生姜の美味しさが 際立ちません
また
生姜がなければ 母が作ったそうめんつゆも 平凡な味にすぎません
相乗効果なのです
母はとっくに別世界の住人になってしまいました
家を出て半世紀あまり
そう 半世紀もその美味しさを口にすることなく
今となっては
永遠に口にすることはできません
何回も挑戦してみたんですがね…
そうめんつゆは残ったままです
板消しを されて喜ぶ 姥の花
