子供の頃は
ホタルイカの刺身をバク食い
とれたての身が固く引き締まった時の食感がたまらなくいい
子供の頃の記憶はとれたてとの記憶なのだが
1度冷凍した物を食べていたのかな…
家の近場で獲れたからそれが可能だったけれど
早くに故郷を離れてしまったので
それから
半世紀近く ホタルイカの刺身を口にしたことはない
市場に出回っているのはボイルしたもの
それも今までは高くて 手が出なかった
コロナ禍の影響だろうか
今年は買出しに行くたびに買ってくる
例年の半値以下の価格 もっとかも…
運がよければ値引きになっていたりする
ホタルイカはいかように料理しても美味しい
昨晩は父ちゃんのリクエストでアヒージョに
私も酒の肴に美味しく頂きました
また8時には寝てしまったけれど
バク食いして ホタルイカ様 ごめんね
人間って残酷な生き物なのです
