時空旅人 中川義之のブログ

日記、関心事、などなど

ゴーヤカレー。

2019-04-10 22:31:56 | 日記
ゴーヤを先にオリーブオイルでいためると、カレーに入れても、そんなに苦くはない。しかし、ルーというか、カレーの知るだけ舐めると苦いの

は、なぜだろうか?