超簡単、男の料理

家内は純大のお守、スポーツクラブから帰って急ぎ夕飯の私宅です。
今夜の献立は「ビーフシチュー」、ジャガイモは皮を剥いてレンジで３分チン、ちょっと固めです。
ニンジンは１分１０秒、ジャガイモの固さに揃えます。
下ごしらえはこれだけ、４分１０秒で完了です。
今朝、あさイチでやってたジャガイモの皮むき、ペットボトルの蓋で綺麗に剥くことが出来ました。

サラダ油を鍋に入れ、ジャガイモもニンジンも用意してた玉ねぎも、さっと炒めます。
ビーフは、先日塩麹でぐつぐつと柔らかくしておいた取り置きを使いました。
今回は、家内が茹でて冷凍してた丹波の黒豆を入れてみました。

ほどよく炒めたところでルーを入れて出来上がり、超簡単、１０分足らずの男の料理、最高です。
試しに入れた黒豆は大成功、食感といい味といい、なんともいえない美味しさを演出してくれました。