ロリアン洋菓子店のバタークリームケーキです。
昔懐かし？のレトロな味わい
バタークリーム大好きなんです。これは究極のバタークリームです。
口溶けの悪さ、口の中に残るしつこさ、サイコー
この厚み～暑苦しい
バタークリームと生地率が8：2位な幸せさです。
生地不足ですよ完全に
クリームと生地を５：５で口に入れたってずっと残ってますよクリームが！強烈
横の白い絞り出し部分は生クリーム風味があるモッタリしたクリームですムフ
１/４に切ってみましたが一時間位かけて食べます。上に乗ってる薔薇だって硬質のバタークリームだからこそなせる技です。フォークでちょっと押せばコロッと取れます。蝋細工の様ですブラボー
２/４カット持って帰って冷凍しました。
翌日は尚美味しくなっていました。チョココーティングの様に見えてバタークリームなのだから幸せすぎます。
硬質な固まりなんです
私はこれからも究極のバタークリームケーキを探していきますよ
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