秋です

１０月８日　

金木犀はまだでも、秋がやって行きました。

９０が近い義母が毎年送ってきてくれる
歳が歳なので、出荷するほどではないけど、子供達に・・・といって
少しばかり作ってくれています。

ご近所さんにもおっそわけして、
我が家は「マロングラッセ」を作ることにしました。


「渋皮を剥くのがイヤだったから」という理由で作り始めたのですが
これが結構手間。
剥いた方が楽だったかも・・・

日曜日からはじめているのですが、もう少しコトコトしたほうが良さそう。

渋は凝固作用があるので、便秘に注意。
（３年前大変な事になったのでしたレディーがごめんなさい）