茶碗蒸し

14～15年使ったオーブンレンジを買い換えました。
この間に進化したレンジにびっくり！
今思うと骨董品のようなレンジを使っていたのかしら・・・？

ふと思いついて茶碗蒸しを作りました。

今までは地道に蒸し器や鍋で蒸していました。
新しいオーブンレンジの「スチームレンジ」機能を試してみました。

本当にびっくり！

ちょっと油断すると「す」が入ってしまうのに、実に滑らか。
すご～い！

おいしかったです。

実は・・・

昨日、娘1号が帰っていて、でも、友達と夕食を食べることにしていたので、
私は茶碗蒸しを娘2号とで5人分作りました。

今日になって、娘1号いわく・・・
「茶碗蒸し5つだ。」と思ってみていたと。
「食べたかったな」だって。
「6個作ってあれば今日でも食べたのに。」だって。

ごめんね。
また今度帰ったときに作ってあげるからね。
作っておけばよかったね。

出張で帰ってきただけなので、慌しくまたまた、戻っていきました。
愛犬とともに・・・

ＪＲは270円でペットも一緒。

以前、東京にいるときは移動が飛行機なので、
ペットは4000円でした。

やっぱり近いといいね。