白菜の浅漬け

材料

白菜・・・・５００ｇ



A
塩・・・・・白菜の重さの３パーセント
赤唐辛子・・・輪切り１本
日高昆布・・・５ｇ


３ｃｍ幅に切った白菜にAを加え、つける
６時間ほど置き、２、３日で食べきる

参考・昔ながらの常備菜と浅漬け（主婦の友社）

葛プリン

材料

くず・・・・・４０ｇ
きび砂糖・・・４０ｇ
牛乳・・・・６００ｃｃ

※すべて鍋に入れて１０分間おく