あっちのとっつぁんの備忘録日記

あっちに遊んでもらえないときの記録

柏崎で利き酒

2018-07-21 14:42:24 | 日本酒

キャンプ場から歩いて行ける 酒屋

利き酒師?の女将が居て 利き酒ができるというありがたいとこ

上に小部屋があり、景色抜群

よく覚えていないが、試飲させてもらった

とくに、もらった、大吟醸無濾過原酒 なるものが 不味かったので、

何なのか知りたくて、近い酒を飲ませてもらった。。。。

おそらく、車の中で、高温になり、発酵が促進されたのではなかろうか???という結論に

しかし、自分はまだ、味の違いはようわからん!!! でも楽しい!

新潟の酒は、基本 食中酒 新潟は、海の幸にも恵まれているので、

たとえば刺身に合う、後に残らない酒が多いとのこと。

酒は、地元の料理に合わせて、作られていることをしる。

長野とか、秩父補酒は、重い感じがするのは そのせいかと。。。

2時間も 永い居して、お買い上げは 6種 7本 

これは2本買って、知り合いと味確認することに

 

この酒は、稲作りから、有志でやって作り上げている酒らしい 高かったがかってみた。。

しかし、この暑い中、釣りに行く気もしないので、涼しいとこで、あっちは、youtube見放題

おやじは、利き酒と 良い時間の使い方であった。

 

それと、大吟醸のディスカウントスーパーで、1,000円しない酒の疑問が解決できたのはうれしかった。

関西では、灘の大手ブランドが、いろいろやっているのは知っていたが、埼玉の小山本家が

下請けを使い酒コンクールで金賞を取らせ、ブランドをあげて、ディスカウントに、大量に流していることを教えてもらった。 

有意義な、利き酒であった。

 


酒蔵

2018-05-26 17:50:12 | 日本酒

今日は、仕事関係の先輩に 多摩自慢に案内してもらった。

酒蔵見学と、レストランも予約でいっぱいなので。。。。

仕方なく、角打ちがあるというのでいってみた。乾き物しかないが。。。

雰囲気のあるところで

まずは、ビールの飲み比べ 900円

次は、日本酒の飲み比べ 1,000円

楽しい!!! 2時間も乾き物だけで 飲んで、しゃべって帰ってきた

これから、酒蔵巡りが マイブームかな??

それと、信州 駒ヶ根の養命酒工場に。。。

7年前だろうか??松本に泊まった際、コンビニで、ハーブの恵みという

リキュールに出会い。飲んで、体調にいいと云うことでしばらくはまったのだが。。。。

散財 養命酒は、かみさん

昼ご飯は、薬膳めん

酒がらみな1週間だった

 

 


勝沼ワイナリーツアー

2017-11-12 13:55:05 | 日本酒

 

前日は、健康ランドでまったりし、居酒屋で日本酒三昧で、ぐっすり

雨の予想も外れ、朝方ぱらっとしたが、ウォーキング日和

山梨市駅に行くと、なにやらイベントテントがあり。。。ワインツーリズムとか。。。

人が多い、女性が多い。。。タイミング悪かったかなぁ~~~~

コンビニで朝飯買って、タクシーで 白百合酒造に行って、生ワインボトル詰め

 

自分が、添加剤(亜硫酸塩)が苦手なので、無添加とか、生ワインに反応する。

連れは15種類くらい試飲してご満悦。本来は有料なのだが、ワインツーリズムなのと

一様、ボトル作ったので、試飲さててくれた。お客さんが多いので そそくさでて。。。

とぼとぼ歩いて、大和葡萄酒 ここは地ビールがあるので、ビール

 ナイヤガラを入れたビールで甘い

次は グレイスワイン 

麻屋葡萄酒

 

元々アルコールに弱いのと、添加剤を気にしすぎて、楽しめず。。。。

歩いていると ほうとう屋 よいと歩き疲れで、早めの昼食

おいしいんだけど。。。。昔ながらの高級店で、我々には分不相応 

シャトレーゼ、シャンモリと。。。ツーリズムで人が多くて 臆してしまう。

シャンモリで創業してないけど工場見学を勝手にやるコースでまわる。

メルシャンは、資料館見学

 

お目当ての 昇竜葡萄酒だったが、無添加は口に合わず。。。。。肩すかし???

無添加と、お土産用のハーフボトルをご購入

粗粒終わったので、あとはどうにでもなれと 開き直る

岩崎醸造は商売っ気なく、ツーリズムとうに好きに飲んでと店の外に樽が。。。。

美味いんだけど、一升瓶しかないとのことで 諦め

くらむぼんワイン 多すぎて試飲は連れがこれといったやつが美味いが。。。

買うのまで決断できず

池田ワイナリーさんが、テントで試飲やっていて、500円で試飲券を買って

10種類落ち着いて、試飲  

これまでツーリズムじゃないので こそこそ プラスチックの試飲コップで飲んでたが

グラスを貰うと、人格が得られてような 余裕で試飲して楽しめる。

気に入った甘い白ワインを買うと、試飲券部分返金 こりゃいいや!!

最後に勝沼醸造に寄ったが、1500円の試飲券システムが 理解できず チラ見して終了

バスに30分揺られて 天空の湯に到着 温泉浸かって、沈む夕日を眺めつつ

そばを食いつつ ワインと違って、体にしみわたるこの液体たち どっと襲う眠気

勝沼ぶどう郷駅まで、バスはなく。。。。歩いて20分なので

早々に出発

隣のブドウの丘にいくと、買えなかった くらむぼんワインやらジュースやらそろってる

買い足ししてしまい、スーツケースがパンパン、重い ボトル7本

真っ暗な中、丘からおりて、また岡の駅に上る ハードコースを とぼとぼ、

豆ライトをもっていたので歩けたが。。。。ぼろぼろ 温泉の効用とアルコールも抜けて。。

分相応で、どんこに揺られてまどろんでいるのに。。。大月で東南アジア観光客がどっとのっけきて

渋谷まで行くんだけど。。。チケット見せられ 特急!!! そのあと 面倒みてあげて。。。眠気が飛び

 

疲れ切った、20,000歩歩いたワイナリーツアーは終わった。

要領がつかめたので、来年は楽しいワイナリーツアーにしたいと思うのであった。

しかし、とっつあんには、ワインは似合わんなぁ~

小腹が空いたので、駅で海鮮丼を買い、熱燗で一日を閉めたのであった。 

 

 

 

 


新潟はポン酒

2017-10-18 21:16:12 | 日本酒

新潟 柏崎  ポン酒   専門店

冷やおろしに反応  景虎の冷やおろしかおうと手を出すと

関東の人は、景虎すきだねぇー

うちは景虎いくらでもしい入れられるけど。。。。。

隣のは200円高いけど別格  と 店の大将

そのとなりの生原酒に反応

 ポン酒最高 

生原酒は、今まで飲んだ中で 一番華やかな酒だったなぁ??

来月はなぜか ワイナリーツアー

生ワインと、酸化防止剤無添加の酒蔵??いやワイナリー巡りの予定