カヤの実

かやの実が干してありました。かやの実は食べるまでに下処理が大変で、果肉をむいて1週間程アーモンド状の実を灰汁の中につけ、乾燥させます。その後で煎って、硬い皮を割ってなかの種子を食べます。コリコリしてパンを作るときに混ぜても良いかもしれません。

PS:スーパーに買い物に行ったとき、はしゃぐ二女。彼女は乗り物が大好きで、ミニカーもたくさん持っています。