ここらで一息

美味しいもの、カフェめぐり、料理など、美味しいものを発信します。

できないことを責めるのではなく

2020-08-14 20:18:01 | お弁当


ようやくのお盆休みです。
仕事になったり、いろいろあってなかなか計画を立てずにダラダラと過ごしています。最もこのご時世に遠出など難しいですが…。家族で集まるお盆に花火をすると夏を感じられます。線香花火、なんだかせつないです。

さて仕事をしてていつも思うんですけど、職人気質の人に限って、できない人のことを責める傾向があります、そして自信の有りすぎる人もまた同じ傾向があります。今の世の中、理屈や仕組みをある程度丁寧に教えてあげないと、そして見本を見せなければ、仕事を理解してくれないようになってきている気がします。教える側としては、「何でそれくらいわからない!」と言ってしまいそうですが、ちゃんと道筋を見せなければ、やはりついてきてはくれない、そう感じます。
人に教える難しさはそこにあると思います。但し、あまりにもの覚えの悪い人にはしっかり怒る必要もあると考えます。
教えている後輩からアイデアをもらって仕事がうまく行くこともあるので、そのアイデアを潰すようなことはしないで、取り入れる気持ちも持ち合わせたい。そう考えます。

なかなか人に教えるというのは難しいですが、教えることでお互いにが成長できたら良いなと考えます。

明日もいい日でありますように。

ちゃんと正直に報告できるから。

2020-08-07 21:05:01 | お弁当


今日のメニュー
・焼き鮭 ・だし巻き玉子 ・スパイシーチキン ・卯の花 ・赤ウインナー

しばらく更新できなくてすみません。
いろいろバタバタ忙しい日々を送ってました。なるべく更新していこうと思っていますのでよろしくお願いします。

さて、皆さんは失敗や相談、思ったことはちゃんと上司や先輩に報告してますか?何か起きた時は、報告を後回しにするのでは無く、出来るだけ早く報告することが大事です。後回しにしたり、黙っていたりすると、結果としてミスや失敗を見つけられ、上司からの怒りは2倍になってかえってきます。なので、自ら報告する必要があります。確かに怒られるのは嫌ですが、それは一瞬。小言は言われるかもしれませんが、対処方法も考えてくれるはず。黙っていた場合には怒り以外のものはくれないはずです。何事も先手を打つのは重要なポイントなのです。
何事も「後回し」にしないで、言われたこと、気がついたことは、即座に行動して、より良い未来を切り開きましょう。

明日もいい日でありますように。

明日は早起き

2020-07-30 20:10:49 | お弁当


今日のメニュー
・スパイシーチキン ・白身魚のタルタルソースフライ ・きんぴらごぼう ・赤ウインナー

明日は現場作業で青森まで。ということで早出出勤のため、めちゃくちゃ早起きしなくてはいけません。これがまたつらい。
今日は早く寝ようと思います。

明日もいい日でありますように。

悔しいからこその思い

2020-07-29 21:55:29 | お弁当


今日のメニュー
・からあげチキン ・白身魚のタルタルソースフライ ・オクラの和え物 ・赤ウインナー

ほぼ10年間仕事を覚えるために、苦しい思いも、パワハラまがいのこそも、つらいことも耐えて耐えてきて、ようやく今仕事が楽しいと思える状態になりました。だから、今の若い人たちが簡単に仕事を教えてもらえたり、簡単に聞くことができることが羨ましくて仕方ありません。ある意味「嫉妬」かもしれませんね。ただ、今になって思うと、厳しい修行時代があったからこそ、今ちゃんと仕事ができてるんだと、厳しく躾てくれた師匠には感謝しています。いろいろあったからこそ、ちゃんと感謝ができるんです。
本当に働きやすい社会にはなりつつありますが、一方厳しい時代、苦しい時代無くして、成長はあり得るのかと疑問は残ります。決してパワハラやいじめなんかがあってはならないですが、悩んだり、失敗して怒られたり、へこんだりとそういう苦悩はあっても良いと私は思います。
余談かもしれませんが、会社の若い人たちはみんなではないですが、他人まかせにしたり、片付けられなかったり、他人のせいにしたり…。自分では考えられない行動します。私自身はそういうことは一切我慢して、お腹に隠して言い訳しないようにしてきました。今でも仕事に関しては、言い訳と人のせいにすることは絶対にしません。
もう少し周りも気が遣える人が増えて欲しい、そう思います。

明日もいい日でありますように。

どうも失敗続きです

2020-07-28 20:20:01 | お弁当


今日のメニュー
・からあげチキン ・チーズチキンカツ ・卯の花 ・赤ウインナー

今日もまた一つ失敗…。
ちゃんとやってるはずなのに何故…。確認不足と言ってしまえばそれまでですが、自信を持って仕事してるので、自分自身に納得がいきません。まぁ失敗は自分への警告なので、振り返って落ち着いて仕事しようと思います。
もう少しだけ頑張ってみます。

明日もいい日でありますように。