母から赤オクラを頂きました😳

先日実家に行った際、母に

『オクラ持って帰り』と

渡されて、

中を確認する事なく自宅に帰り、

開けてみてびっくり‼️

『これ、オクラ？？

　オクラって緑じゃないの？』と

初めて見る色だったので

少々不安になり検索してみると、

一般的な緑色のオクラと同様、赤色のオクラも生食できます。赤オクラは加熱すると色が抜けて緑色になってしまうので、色を活かすのであれば生のままがおすすめです。

生オクラは歯触りがよく、オクラ本来の味を楽しめます。

だそうで、

普通に赤オクラってあるんですね😊

知らなかった💦

ちなみに茹でてみると

こうなりました😄

淡い緑でキレイ✨

鰹節と

私のお気に入りの

牡蠣🦪醤油をかけて

いただきま〜す🤤🍚